Trang chủ Kinh Nghiệm

Kinh Nghiệm

3-bai-hoc-gia-tri-khoi-nghiep-am-thuc

Khởi nghiệp ẩm thực: 3 bài học giá trị

Xu hướng khới nghiệp trong ngành F&B (Food and Beverage - Kinh doanh nhà hàng và đồ uống) đang nở rộ trong những năm gần đây. Tuy nhiên số dự án thua...
toi-uu-hoa-hieu-suat-su-dung-khong-gian-fnb

Tối đa hóa hiệu suất sử dụng không gian mang lại khi làm F&B. Tưởng không quan trọng mà lại quan trọng không tưởng

Tại sao cùng 1 không gian như nhau, cùng một concept, cùng 1 món ăn như nhau, chạy quảng cáo tương tự nhau, nhưng người chủ mới nhận sang lại thì lại...
kinh-doanh-quan-tra-sua

Trà sữa – mở mô hình nào thì thích hợp với tình hình của bạn?

Cách xác định mô hình kinh doanh dành cho người bắt đầu mở quán trà sữa. Nếu ai chưa đọc chuyện xàm phần 1, phần 2, xin đọc lại...
vi-sao-cac-quan-co-concept-la-lai-that-bai

Vì sao những quán Cafe decor cực độc, style cực lạ ban đầu tưởng chừng thành công nhưng lại thất bại đau đớn sau đó?

Kinh doanh café nhắm vào việc DECOR KHÔNG GIAN theo 1 gu độc lạ, 1 cách trang trí có 1 không 2 là một hướng đi mà rất nhiều bạn nhắm đến...
yếu tố ảnh hưởng chất lượng dịch vụ

Air Kitchen 4: Chất lượng dịch vụ

Hót key của ngành này là gì? Là 1 người có suốt hơn 7 năm ròng rã “Jump shock khách hàng” trong lĩnh vực măm măm này, mình phần...
qui-trinh-dat-order-mon-air-kitchen-nhanh

Air Kitchen 4.1: Qui trình đặt order

Tiếp nối nội dung lần trước, chúng ta sẽ đi vào quy trình đầu tiên trong chuỗi 5 quy trình trải nghiệm khách hàng sử dụng dịch vụ ăn uống online.
yeu-to-quan-trong-air-kitchen

Air Kitchen 3: Những yếu tố quan trọng nâng cao trải nghiệm khách hàng

Như đã từng nhắc đến trong loạt bài trước khi nói về AirKitchen, hôm nay mình sẽ chia sẻ kiến thức bản thân về những yếu tố quan trọng góp phần tạo...
quan-ut-lanh-dem-den-trai-nghiem-co-xua

Kinh nghiệm kinh doanh tiệm ăn uống vừa và nhỏ – Kỳ 5: Thiết kế trải nghiệm

Sau khi đã tìm được mặt bằng phù hợp với ý tưởng kinh doanh và khách hàng mục tiêu, công việc tiếp theo cần làm ngay đó chính là thiết kế và...
mat-bang-thoang-mat-cua-gummy

Kinh nghiệm kinh doanh tiệm ăn uống vừa và nhỏ – Kỳ 4: Tìm kiếm mặt bằng ưng ý

Trong ba kỳ trước, Công đã chia sẻ về cách để trả lời cho ba câu hỏi là bán cái gì, nghiên cứu phát triển sản phẩm ra sao và ai sẽ...
kinh-nghiem-xac-dinh-khach-hang-muc-tieu-cho-quan-an

Kinh nghiệm kinh doanh tiệm ăn uống vừa và nhỏ – Kỳ 3: Phác họa chân dung khách hàng mục tiêu

Thông thường, chúng ta có xu hướng bắt đầu tìm kiếm mặt bằng kinh doanh ngay sau khi xác định được mình sẽ mang món ăn, thức uống gì đến với thế...