Bạn có thể đã từng nghĩ đến việc bắt đầu một công việc kinh doanh cà phê hoành tráng như Trung Nguyên, Highland… Nhưng điều đó thực sự không dễ dàng với một số người khi nói đến hai từ “tài chính”. Vậy thì tại sao, bạn không vạch ra một ý tưởng và thử kinh doanh trên một hình thức hoàn toàn mới: Cà phê di động

Chúng tôi không thể hướng dẫn cho bạn một cách tường tận về việc phải mua nguyên liệu nào, dụng cụ ở đâu hay vạch ra chiến lược kinh doanh cụ thể. Điều chúng tôi muốn chia sẻ ở đây chính là những định hướng “key” để bắt đầu một hình thức kinh doanh mới.

Nắm rõ các bước để tạo ra một cốc cà phê ngon

Quá rõ ràng, dù đối với bất kỳ hình thức nào, nếu muốn công việc kinh doanh của mình khởi đầu một cách suôn sẻ thì việc nắm được cách thức tạo ra cốc cà phê ngon là điều vô cùng quan trọng. Vì sản phẩm tuyệt vời với giá cả cạnh tranh chính là một trọng những lợi thế mấu chốt của quán cà phê di động. Khách hàng có thể sẵn sàng đứng chờ bạn ngoài trời thay vì vào trong các cửa hàng sang trọng chỉ để được thưởng thức một cốc cà phê ngon.

Nắm rõ quy trình pha cà phê ngon. Ảnh: Marta Dzedyshko|Pexels.

Nhận kinh doanh cà phê “di động” và đăng ký với các cơ quan chức năng ở địa phương

Mọi người nên ý thức được rằng, kinh doanh cà phê “di động” không phải là một hình thức tự phát. Mà cần phải đăng ký với những người có thẩm quyền ở địa phương. Điều này sẽ giảm thiểu được rủi ro gián đoạn hoạt động kinh doanh của bạn. Không một khách hàng nào muốn quay trở lại một nơi mà lúc nào cũng có quá nhiều người “mặc đồng phục” vây quanh.

Mua một quầy cà phê di động

Mua một quầy cà phê di dộng. Ảnh: coffeebike

Điều hiển nhiên để bắt đầu kinh doanh hình thức cà phê di động chính là “sắm” cho mình một quầy cà phê di động phù hợp. Tùy thuộc vào mục đích kinh doanh mà bạn “cân đo đong đếm” để mua sản phẩm phù hợp. Bạn phải trả lời những câu hỏi như: sản phẩm bạn kinh doanh là gì, ngoài cà phê bạn có bán thêm sản phẩm nào nữa không, “quy mô” quầy phù hợp với số vốn và địa điểm kinh doanh…

Di chuyển chiếc xe cà phê của bạn đến những địa điểm xác định một cách nhanh chóng

Có nhiều ý tưởng để bạn có thể thực hiện mô hình này, trong hình là chàng trai Phạm Chí Mỹ đã gác bằng đại học đạp xe bán Cà Phê Xanh: ly giấy, ống hút gạo và quai xách từ lục bình. Ảnh: Báo Thanh Niên.

Phải nhắc lại một yếu tố quan trọng trong hình thức kinh doanh này, rằng khi bạn mới bắt đầu kinh doanh, bạn cần phải đi tìm khách hàng thay vì để họ đến tìm bạn. Những chiếc xe không cần quá lớn bởi với kích thước nhỏ nó sẽ dễ di chuyển và len lỏi vào đám đông hơn.

Viết một bản kế hoạch kinh doanh cụ thể

Bất cứ một hình thức kinh doanh nào cũng sẽ gặp phải thất bại khi người chủ đầu tư không có một kế hoạch cụ thể. Đừng vội nghĩ rằng đây là hình thức kinh doanh đơn giản mà bỏ qua khâu quan trọng này. Vì nếu bạn làm việc ngẫu hứng thì sớm muộn gì công việc kinh doanh cũng “phá sản”. Một kế hoạch kinh doanh sẽ cung cấp một lộ trình cụ thể cho bạn và doanh nghiệp của bạn.

Theo bạn, ngoài những “bí kíp” trên thì khởi nghiệp bằng hình thức cà phê di động cho người ít vốn còn cần lưu ý những yếu tố nào. Cùng bàn luận nhé!

Nguồn CLB Khởi Nghiệp Cà Phê

Phần tiếp theo: “BÍ KÍP” KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ DI ĐỘNG CHO NGƯỜI ÍT VỐN (P2)